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蔬菜配送该怎么选择?
发布时间:2022-02-28        浏览次数:4479        返回列表
 优秀的食堂蔬菜配送商家一般都具有以下几种特征:
1、坚持食材质量是根本。食材配送行业是民生行业,产品直接影响受众的安全。一家食材配送企业不能只倡导利润和增长,还要时刻把食品质量和服务质量放在心上。这点在与配送企业的员工沟通时,通过留意对方的沟通重点就可以得知。
2、在行业持续耕耘并且有相关优势时蔬的品类和标准繁多,专业的服务需要持续的行业耕耘作为基础。长期的行业经验能帮助企业更好满足食堂的个性化需求,企业做出的应急方案更具可行性,保障食材供应。
3、企业内部管控是否到位从蔬菜购买的源头,到入库,到出库,再到配送,企业都要进行严格的管控。在源头上,寻找安全稳定的供应源头;在入库时,把控蔬菜品质和审核检测的单据;出库时,蔬菜进行二次挑选和二次检测;在配送时,是否按客户要求提供相关单据。这些都需要企业进行严格的把控。
4、配送设备是否齐全蔬菜具有保质期短,对储存环境要求较高的特点。配送设备不完善可能会导致夏季高温条件下,蔬菜在配送过程中腐烂变质的情况,所以配送设备是否齐全完备,也是重要的考虑因素之一。
食材配送的流程通常有专业的食材配送公司采购蔬菜、水果、肉类、禽类等农产品,然后配送给客户的服务。蔬菜配送为例,其配送流程主要是通过客户下单,对采购的食材进行分拣、加工、组配等作业,并进行送货。